月別アーカイブ: 2021年4月
キムチがあればレパートリーが広がります！今日はキムチ冷汁ご飯（キムチマリパプ）のレシピです！
2021年4月30日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
15年くらい前でしょうか？ソウル滞在中、韓国の方に連れてい行ってもらったお店はキムチ冷汁ご飯（キムチマリパプ）が有名で、行列ができるほどでした。 その日、人生で初めてキムチマリパプを食べたのですが、氷が入っていてキンキン …
2021年はキンパがアツイ！今日のレシピは「スパムのキンパおにぎらず」です！
2021年4月29日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
SNSで話題のSAVVY 2021年6月号をゲットしました！ 今号のテーマは大阪、京都、神戸で楽しむ韓国。しずる感に溢れた写真！中でも料理は目の前に差し出されているようで、食欲が大いに刺激されました。 韓国には当 …
GWは溜まった疲れをすっきりと♪韓国風マグロのなめろう
2021年4月28日 l--レシピ：サブおかず・ナムル・キムチ
毎日会社に通勤されている方は、緊張しながら電車に乗られていると思うので、コロナ以前よりも疲労感がハンパないと思います。GWはご自宅でゆっくり過ごせるといいですね。^^ 今日は疲労回復に効果があり、免疫力アップが期待できる …
今日のレシピはエビのしょうゆ漬け（カンジャンセウ）です！
2021年4月27日 l--レシピ：メインおかず
GWを家で過ごすために、色々とお取り寄せしています。^^美味しいものを味わいながら、韓国語の勉強に集中です！ 今日のレシピは昨日のエビつながりで「エビのしょうゆ漬け（カンジャンセウ）」をご紹介します！ しょうゆ漬けで有名 …
緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします！エビロールサムギョプサルのチーズ焼き
2021年4月26日 l--レシピ：メインおかず
昨日ご紹介した水刺身（ムルフェ）のレシピ、ほんだの想像を超えてご好評いただいたようです。ありがとうございます。^^ そこで、緊急事態宣言中は韓国料理のレシピをお届けします！ステイホームで韓国料理を満喫してください♪ 本日 …
水刺身（ムルフェ）の作り方を改めてアップします！
2021年4月25日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
私のブログの検索キーワードで最近多いのが「水刺身（ムルフェ）」です。ムルフェとは、釜山や済州島など海産物が多く獲れる地域の名物料理で、甘辛酸っぱいスープの中に、刺身、野菜、素麺（ごはんでも！）がふんだんに入っています。 …
ひとりランチはスランジェのよもぎ水冷麺とポッサムセット！新宿高島屋店、渋谷ヒカリエ店は4/25(日)～5/11(火）休業です
2021年4月24日 ●水刺齋（スランジェ）
先日KBSの생생정보（生き生き情報）を見ていたら、大邱の名店「곽옥자삼대곰탕（クァク・オクジャ三代コムタン）の茹で肉の盛り合わせと「晋州（チンジュ）冷麺」 の紹介が！ お店のオーナーが朝から晩まで寝る間を惜しんで切り盛り …
韓国ドラマ食堂３刷決定！5/28（金）チェッコリさん主催の「ささきの部屋」に出演します！
2021年4月23日 オンライン留学手続きなど韓国ドラマ食堂オンライン授業の様子
昨日、外出先で朗報が入りました。 書著「韓国ドラマ食堂」の３刷りが決定し、10,000部を突破いたしました！沢山の方々に応援、支持していただけたお陰です。ありがとうございます！ さらに多くの韓国好きの方に手に取っ …
Youtube公開です！あの名シーンを食べる！「韓国ドラマ食堂」から～トゥルチギの作り方
2021年4月22日 l--Youtubeレシピ韓国ドラマ食堂
久しぶりに著書「韓国ドラマ食堂」の話題を。 韓ドラ「椿の花咲く頃」に登場したトゥルチギの作り方をYoutubeで公開しました！ お時間あるときにご覧ください。^^ ▼著書、発売中です！ → あの名シーンを食べる! 韓国ド …
キムチのご注文は本日で一度締めきります！
2021年4月19日 |--韓国の発酵食
お知らせです。 語学堂の春学期が5月13日（木）で終わるため、修了試験モードに突入しました。そこでキムチのご注文を本日4月19日（月）で一度締め切らせていただきます。 通常製造日は木曜日なのですが、今週は外の仕事が入って …
