韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国料理店/池袋・新宿・大久保

韓国人はなぜ!たくあんに酢をかけるのか?チャムチャジャンを食べながらもめるの巻(笑)

昨日の夕方から今日まで、珍しく寝込んでしまいました・・・。 3週間連続の仕事は、さすがに厳しいものがありますね …

サムスンネのコングクスは9月末までの限定メニューです!

一年もお邪魔していなかった新大久保のサムスンネ。 今日電話して、ママさんと久しぶりにお話しました。^^ &nb …

大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)を甘く見ていました(苦笑)

7月11日、韓伝会の定例会を終えてから 大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)で食事をしました! 以前からお店 …

新大久保のテーハンミングで郷土料理を頂きました♪

今日は午前に韓伝会の定例会を終え、ランチを済ませてから 朴賢子(パク・ヒョンジャ)先生に会いに、新大久保のテー …

延吉香(ヨンキルヒャン)の羊串(ヤンコチ)を久しぶりに食べました!

珍しく二日連続で、外のみという週末を過ごしました。 おまけに、二日連続で羊肉を食べるという(笑) 若かりし頃、 …

aTセンターの事業者説明会でテーハンミングのお弁当♪

今日の午前中は、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)さんへ。   韓国好きの方お馴染みの、四谷にあ …

日本でブームのチーズタッカルビ♪☆ナスラックキッチン

1月27日の金曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪   ブログ記事は …

新大久保のドヤジでイイダコサムギョプサル♪

ここ数日、ネットを見ながらぼんやり思っていたこと。 韓国料理店を開拓することが、ぐっと少なくなったな~と。 も …

この夏ヒットの予感?新大久保のコサム冷麺で二次会♪

つながるハングルのFBページで記事を3年間書いてくださっていたコグマさんが 先月末で卒業されたので、昨日はコグ …

サムスンネで小豆粥を食べて厄を落としてきました♪

昨日はあんこ部会に参加してきました! あんこ部とは、あんこ好きの人たちの集まりなのですが 個人的には大好きでは …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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