韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国料理店/池袋・新宿・大久保

訪韓のお知らせ/新大久保でカムジャタンを食べるなら!?

訪韓のお知らせです! 6月29日(金)~7月1日(日)、慶尚北道(キョンサンプクド)の FAMツアーに参加しま …

新大久保で60分待ちの市場タッカルビ!チーズイイダコタッカルビをいただきました♪

5月15日(火)「野原由美とチーズにとろける会」が開催され いつも行列ができている新大久保の市場タッカルビに行 …

日本で食べられるとは!板橋冷麺のガンギエイ蒸し(ホンオチム)

昨晩は韓伝会の定例会後、みんなで食事をしようと板橋冷麺へ。 こちらの冷麺が好きで、たまにランチで食べに行きます …

美名家でポッサム、セリチヂミ、ヤンニョムホタテと名物料理づくし♪

ほんだオススメの韓国料理店に連れて行って欲しいというリクエストにお応えし 以前、料理教室に通ってくださった方た …

濁酒本舗てじまぅるで日本酒ナイト♪

昨日は、韓伝会の新年会で濁酒本舗tejimaulへ行ってきました♪ 韓国料理専門のメンバーですが、研究を兼ねて …

2018年の初韓国料理はテーハンミングで!パンマニアの友だちと新年の抱負を語り合いました♪

昨日は友だちでパンマニアの片山智香子さんと食事しました♪   セレクトしたお店は、韓国料理が食べたい …

韓国人はなぜ!たくあんに酢をかけるのか?チャムチャジャンを食べながらもめるの巻(笑)

昨日の夕方から今日まで、珍しく寝込んでしまいました・・・。 3週間連続の仕事は、さすがに厳しいものがありますね …

サムスンネのコングクスは9月末までの限定メニューです!

一年もお邪魔していなかった新大久保のサムスンネ。 今日電話して、ママさんと久しぶりにお話しました。^^ &nb …

大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)を甘く見ていました(苦笑)

7月11日、韓伝会の定例会を終えてから 大久保の板橋冷麺(パンギョネンミョン)で食事をしました! 以前からお店 …

新大久保のテーハンミングで郷土料理を頂きました♪

今日は午前に韓伝会の定例会を終え、ランチを済ませてから 朴賢子(パク・ヒョンジャ)先生に会いに、新大久保のテー …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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