韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国料理店/池袋・新宿・大久保

aTセンターの事業者説明会でテーハンミングのお弁当♪

今日の午前中は、韓国農水産食品流通公社(aTセンター)さんへ。   韓国好きの方お馴染みの、四谷にあ …

日本でブームのチーズタッカルビ♪☆ナスラックキッチン

1月27日の金曜日、ナスラックキッチンでブログ記事とレシピが アップされました~♪   ブログ記事は …

新大久保のドヤジでイイダコサムギョプサル♪

ここ数日、ネットを見ながらぼんやり思っていたこと。 韓国料理店を開拓することが、ぐっと少なくなったな~と。 も …

この夏ヒットの予感?新大久保のコサム冷麺で二次会♪

つながるハングルのFBページで記事を3年間書いてくださっていたコグマさんが 先月末で卒業されたので、昨日はコグ …

サムスンネで小豆粥を食べて厄を落としてきました♪

昨日はあんこ部会に参加してきました! あんこ部とは、あんこ好きの人たちの集まりなのですが 個人的には大好きでは …

初伏なのでテーハンミングでサムゲタンを食べながら語り合いました♪

食材の買い出しのため電車で新大久保に向かう途中、今日が初伏(チョボク)なのを思いだし テーハンミングにお邪魔し …

サムスンネで今年初のコングクス(豆乳麺)と合鴨を食べて、イベントすることにしました!

昨日は新大久保で買い出しだったので、不義理していたサムスンネさんに お邪魔してきました~ 日射しがが強かったの …

アラフォー韓国マニアのhimeさんとココちゃん「欲張り999セット」

先日、himeさんと打ち合わせを兼ねてランチしてきました お店は、新大久保のココちゃん。お初でございます。 こ …

サムスンネで邪気を払う小豆粥(パッチュク)を食べました♪

このところ、仕事を理由に多くの方に不義理しております・・・。 先日も、新大久保のサムスンネさんからお歳暮をいた …

数年ぶりの明洞タッカンマリ!2014年10月のソウル旅行

2014年10月25日。当初の予定がぽっかり空いて、急きょ決めた韓国行き。 東大門エリアに泊まるのも久し振りで …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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