●おすすめ韓国料理店
アラフォー韓国マニアのhimeさんとココちゃん「欲張り999セット」
2015年6月12日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
先日、himeさんと打ち合わせを兼ねてランチしてきました お店は、新大久保のココちゃん。お初でございます。 ここ2~3年は新大久保で積極的に新しいお店で食べることがなくて 知り合いのお店に足を運んじゃうんですよね~。 こ …
バルスタイルの韓国創作料理店!神保町KACCI
2014年12月28日 l--韓国料理店/四谷・飯田橋・神楽坂
12月20日、ヨークカルチャーセンター上永谷の生徒さんたちと忘年会。 11月末にオープンしたバルスタイル、神保町KACCIにお邪魔しました~ちなみにこの写真は、オープンしたときのもの(笑) このお店は熟成肉料理とワインを …
サムスンネで邪気を払う小豆粥(パッチュク)を食べました♪
2014年12月22日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
このところ、仕事を理由に多くの方に不義理しております・・・。 先日も、新大久保のサムスンネさんからお歳暮をいただきましてしばらく足を運んでいなかったのに、お気持ちがとてもありがたく。 冬至の日を前に、恒例の小豆粥(パッチ …
大阪で人気の韓国料理店!赤坂一龍と李朝園
2014年12月1日 l--韓国料理店/東京その他
先週末の大阪旅行の続き。11月28日、二次会は赤坂一龍に行きました オーナー方成敏(パン・ソンビン)さんは、東京の赤坂一龍で2週間教えを受けて大阪でオープンしたそうです。 遅い時間だったのに、最後までオーナーさんが付き合 …
数年ぶりの明洞タッカンマリ!2014年10月のソウル旅行
2014年11月10日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
2014年10月25日。当初の予定がぽっかり空いて、急きょ決めた韓国行き。 東大門エリアに泊まるのも久し振りで、ブラブラしてみました ミリオレの前では、セクシー女子たちのダンス。アラフィフとしては、カラダが冷えないかしら …
和てじまぅる酒菜角萬の唐辛子そば
2014年7月28日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
昨日の日曜日は、瑞泉酒造さんの泡盛と、サムスンネさんの合鴨のマリアージュ会でした。お越しくださった方々、ありがとうございました 最初はよそよそしかったみなさまは、あっという間にうち解けられて私の声も耳に届かないほどでした …
美人ママが作るこだわりのサムゲタン☆テーハンミング
2014年7月26日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
K-PLUSで農村振興庁主催の料理教室期間中、スタッフのランチはK-PLUSの3Fにある八道製麺名家かテーハンミングでした。 テーハンミングのママさんは、全羅南道の高興の出身。 私と同じ韓伝会東京支会のメンバーで、お店の …
ママチキンで精進料理を堪能♪
2014年4月19日 l--韓国料理店/東京その他
昨日、三河島のママチキンにお伺いしました こちらは店名に掲げているように、フライドチキンが名物なのですがママさんはお寺で修行をされていたので、精進料理が大得意なのです。 ほんだが横浜でイベントを行った3月29日、八田靖史 …
別腹だったエビのしょうゆ漬け☆コマ
2014年3月31日 l--韓国料理店/東京その他
土曜日のイベントの後、ご参加者の一部の方々と二次会へ横浜の福富町付近には、魅力的な韓国料理店が多いんですね~。 店頭の水槽に惹きつけられて入ったお店はコマ。 お腹が一杯だったのに、別腹だったエビのしょうゆ漬け(カンジャン …
うなぎスープが絶品でした!大韓民国(テハンミング)
2013年10月30日 l--韓国料理店/池袋・新宿・新大久保
このところ、所属団体である韓国伝統飲食総連合会(韓伝会)の仕事が増えてきました 韓伝会は韓国農林部の認証を受けた社団法人で、伝統的な韓食を伝えながら韓食の世界化活動を行っています。 2ヶ月に一度は、会合兼研修も行っていま …