●つながるハングル
「ともみんのオイシイ韓国」で「韓国のデリバリー文化」についてお話しました!
2025年6月4日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
一昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは、「韓国のデリバリー文化」についてです。 日本よりもはるかに発達している韓国のデリバリー事情について、お話しました! …
リセッ豆乳プロジェクトの 「韓国の夏バテ対策でおなじみ白い冷麺“コングクス”レシピ」を監修しました!
2025年6月3日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
先日、日本テトラパック株式会社さんによる「リセッ豆乳プロジェクト」の一環として、夏バテの早期化に関する調査が実施され、昨日@PRESSでその結果が配信されました! — 全国500名調査で「約半数がすでに夏バテ …
韓国麺料理の奥深さを探る!今回のテーマは「麺床(ミョンサン)」!
2025年6月2日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
先週の金曜日に、第2回ディプロマレッスンを開催しました! 今回のテーマは、韓国の伝統的な麺文化を象徴する「麺床(면상 ミョンサン)」。前半の実習では、受講生のみなさまと一緒に4品を仕上げました。 メインとなったのは、「骨 …
「ともみんのオイシイ韓国」韓国だしの素で「やみつき簡単冷麺」を作りました!
2025年5月28日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回は韓国だしの素で「やみつき簡単冷麺」を作りました! 使用したのは、無化調の韓国だしの素。動画内で商品名も確認いただけます。^^ 本来、冷麺スー …
「ともみんのオイシイ韓国」は「テジクッパ」がテーマです。新大久保のマッチプもチェック〜!
2025年5月26日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
本日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは釜山名物の「テジクッパ(豚クッパ)」です! テジクッパと朝鮮戦争の関係についてお話しています! お時間あるときに、さくっとご覧 …
「ともみんのオイシイ韓国」のテーマは「薬果」です!
2025年5月21日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
本日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは韓国伝統菓子の「薬果(약과)」です! 実はこの「薬果」、最近は日本でも少しずつ知られるようになってきましたが、漢字の表記につい …
6月17日(火)は韓国料理ディプロマレッスン体験講座です!
2025年5月20日 l--つながるハングル/イベント告知
先月4月より、「韓国料理ディプロマレッスン」がスタートしました! このレッスンは、私が昨年ロンドンで開催されたキムチイベントに参加した際、「韓国料理を広めていくには、後進の育成が不可欠だ」と感じたことから、始める決意をし …
「ともみんのオイシイ韓国」のテーマは「冷麺」です!
2025年5月19日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
アンニョンハセヨ~。 昨日、インスタグラムとTiktokで「ともみんのオイシイ韓国」を更新しましたーーー! 今回のテーマは「冷麺」です! 冷麺といえば、真夏の蒸し暑い日に食べるのが最高にオイシイですよね。でも実は「冷麺は …
和洋中韓のコラボ!アカエイ料理の試食会
2025年5月17日 l--つながるハングルの日々
先日の火曜日、一般社団法人 日本食文化国際交流協会さんよりお声がけいただき、アカエイの食材活用を広める広報活動の一環として、試食会に参加させていただきました。 瀬戸内海ではアカエイが多く水揚げされるそうですが、漁網を破る …
デモレッスンを開催しました!使い切れない干し鱈を、開城料理のチヂミに♪
2025年5月12日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
先週の5月8日(木)と10日(土)に、昨年まで行っていた食事会形式のイベントを、新たに「デモレッスン」という形で開催しました! 今回デモンストレーションを行った韓国料理は3品。 牛スネの煮物、アワビご飯、そして1月の北京 …
![[12ページ目] ●つながるハングル | 韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のオフィシャルサイト](https://www.tsunagaru-hangul.com/wp-content/uploads/2017/11/unnamed.jpg)














