タグ : キムチ
BTSが出演するYouTubeにも登場！みんな大好き「キムチポックンパッ」
2023年11月25日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
昨日、フーディストノートさんでキムチ料理に関する記事とチャーハンとレシピが掲載されました～！ フーディストノートさん連載で、今回キムチ料理をテーマにしたのは、日本で「韓国キムチの日」が11月22日に制定されたんですね。そ …
残席３名さまです！2023年11月18日（土）釜山と秋の韓国料理を楽しむ会！
2023年11月13日 l--つながるハングル／イベント告知
アンニョンハセヨ～！ 今週末の18日（土）に開催する「釜山と秋の韓国料理を楽しむ会」用のキムチ作りを、今日から取り掛かります♪ かぶは釜山と関りが強いわけではありませんが（笑）、ご参加のみなさまに、秋かぶの甘味と柔らかさ …
めんつゆで超簡単！ 日韓のコラボ料理！ 麻薬キムチたまご＆マッククス（混ぜそば）
2023年10月14日 l--レシピ：ご飯・お粥・麺
今日は、以前イベントでお出しして思いのほか好評だった、麻薬キムチたまご＆マッククス（混ぜそば）のレシピをご紹介しまーす！ このレシピはめんつゆを使うので、超簡単に麻薬キムチたまごが作れます。さらに漬け汁はマッククスに応用 …
Cookeasyの白菜キムチとチュクミ炒め作りのインスタライブが終わりました！
2023年9月3日 ●Cookeasy
今日の11時から20分ほど、久しぶりに親子インスタライブをお届けしました！ リアルタイムでご視聴くださった皆さま、ありがとうございました！ 今回ご紹介したCookeasyのミールキットは白菜の …
クセになる味！ 黄さんの手造りキムチの「イカ墨チャンジャ」
2023年8月28日 |--韓国の発酵食●韓国オススメグッズ
昨日は「14年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会」を開催しました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。^^ さて今日は、最近お取り寄せした韓国食品をご紹介します！ それは、大阪を拠点に製造販売を手掛け …
ソウル北村の人気店は風船が目印！ ほとばしるうま味が感じられたキムチチム！
2023年8月18日 l--韓国旅行（ソウル・中心部）
今日はソウルの北村（북촌）にあるお店をご紹介します♪ 2023年6月5日（月）。この日は韓食教育プログラム２週目に突入。一度帰国して月曜日の早朝にソウルに戻ったので、頭がぼーっとしていましたが、プログラムの担当スタッフさ …
８月31日前後までの限定販売！ 樹上完熟トマトのキムチ！
2023年8月5日 ●韓国オススメグッズ
先日、仙台で韓国食品の製造販売をしている友だちの李香星（イ・ヒャンソン）さんから、キムチなどなどいただきました♪ 贈っていただいたきっかけになったのは、以前私が監修した「マツコの知らない世界」の「日本のキム …
マツコの知らない世界 「日本キムチの世界」を監修しました！
2023年6月21日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日放送のマツコの知らない世界 「日本キムチの世界」の一部を監修しました！ 黄三兄弟ご出演のお手伝い、そしてキムチに関する情報のファクトチェックをやらせていただいたこと、とても光栄です。^^ ありがとうございました！ & …
ハンコックさんとのコラボイベントでお出しするタアサイキムチを作りました！
2023年3月16日 |--韓国の発酵食
今朝、土曜日のハンコックの林シェフとのコラボイベントで着る調理服のアイロンをかけました。調理服を着るのは３年ぶり。今年は３年ぶりに再開することが増えそうで、じーんと感慨深くなりますね。^^ そ …
韓国語でも日本語でも！ カクテキ作りの講座のお知らせです♪
2023年2月28日 l--つながるハングル／イベント告知
今日は２つお知らせがあります！ 今度の3月5日（日）、韓国語で行うカクテキ（カクトゥギ）作りのワークショップの２回目を開催いたします♪ WSはカクテキ500gほどお持ち帰りで、ほんだ手作りの食 …
