残暑にぴったり!9月9日(火)開催の水キムチワークショップ
2025年8月13日 l--つながるハングル/イベント告知
今日の東京は少し過ごしやすい気候ですが、9月以降も残暑が続きそうですね。 そんな時期にぴったりの「水キムチワークショップ」を、9月9日(火)に開催します! 近年、日本でも人気が高まっている 水キムチ(ムルキムチ) は、野 …
残暑を彩る!スランジェ「夏のスペシャル韓国料理」好評提供中!
2025年8月12日 ●水刺齋(スランジェ)
7月10日(木)からスランジェ新宿高島屋店で提供中の、本田朋美監修「夏のスペシャル韓国料理」メニューが、この夏もご好評いただいています! まずは、リピーター続出の 「那須高原豚サムギョプサル & 野菜ソムリエが選んだサム …
ビビンバにもぴったり!韓国カボチャのナムルの作り方♪
2025年8月11日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
昨日、よみうりカルチャー自由が丘さんで開催した水キムチワークショップでは、ビビンバをご用意しました。^^ そのビビンバに添えた「韓国カボチャの炒めナムル」がご好評だったので、現在ナスラックキッチンで掲載中の 「韓国カボチ …
参加者最多!よみうりカルチャー自由が丘で水キムチワークショップ開催!
2025年8月10日 l--つながるハングルの日々
今日は、よみうりカルチャー自由が丘さんで水キムチのワークショップを開催しました! よみうりカルチャー自由が丘さんで講座を担当するようになって3年になりますが、今回は増席するほど、これまでで一番多くの方にご参加いただきまし …
韓国のやさしい甘味料「米飴(サルヨッ)」の魅力!
2025年8月8日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは、韓国の伝統的な甘味料「米飴(쌀엿 サルヨッ)」です。 韓国では、昔から米飴がさまざまなお菓子や料理に使われてきました。 …
【8月10日(日)開催】水キムチワークショップ、増席分もまもなく満席です!
2025年8月7日 l--つながるハングル/イベント告知
改めてお知らせです! 2025年8月10日(日)10:30~12:30、よみうりカルチャー自由が丘さんにて、「水キムチのワークショップ」を開催いたします! ご好評につき4席増席したところ、現在残席はあと2名さまのみとなり …
韓国料理に欠かせない「なつめ」の魅力とは?
2025年8月6日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは、韓国の伝統料理や薬膳でもおなじみの「なつめ(대추 テチュ)」です。 韓国では、なつめの木は“福を呼ぶ木”として昔から親 …
みんなで作る、語る、味わう。2回目の薬果ワークショップを開催しました!
2025年8月4日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
土曜日に、2回目となる「薬果(ヤックァ)」のワークショップを開催いたしました! 前回と同様に、冷たい梅茶を召し上がっていただきながら、自己紹介からスタートし、実習へ。 まずは生地とシロップ作りを行い、その後は薬果の歴史や …
韓国おつまみの「タコのネギ巻き(ムノカンフェ)」で、一杯(ハンジャン)を楽しむ♪
2025年8月3日 l--レシピ:サブおかず・ナムル・キムチ
昨日は先週に続いて、薬果のワークショップでした。改めてレポしまーす。^^ さて、先月末にナスラックキッチンにて新しいレシピが公開されました! 今回ご紹介するのは「タコのネギ巻き(문어강회 ムノカンフェ)」です。 「カンフ …
韓国料理の基本「薬食同源」とは?体にやさしい食の知恵
2025年8月1日 |--ほんだともみに関するご紹介記事
昨日、InstagramとTikTokにて「ともみんのオイシイ韓国」を更新しました! 今回のテーマは、韓国料理の根幹にある考え方「薬食同源(약식동원)」についてです。 「食べ物は薬になる」 この言葉に、韓国の方たちが日々 …