韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。

韓国料理研究家・聞慶市観光広報大使☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ソルギ(うるち米の蒸し餅)の美味しい黄金比を見つけたかも?韓国菓子と伝統茶のプチセミナー

今日はスランジェ新大久保店で韓国菓子と伝統茶のプチセミナーを開催いたしました!   テーマは、橘皮生姜茶と黒豆 …

台風19号で延期をした韓国餅と韓菓でつながる会は12月21日(土)開催です!

昨日の大雨もすごい勢いでしたね。 我が家は問題ありませんでしたが、ニュースを見ていたら心が痛みました・・・。 …

ソウルで日本人に大人気の韓国デザートカフェ!金氏夫人

いまやソウルっこよりも韓国旅行好きの日本人女子の間でバツグンの認知度を誇るのが「金氏夫人(キムシプイン)」です …

各回2名さまお申し込み頂けます!11月16日(土)大阪キムチ講座

先日お知らせいたしました大阪でのキムチ講座。いまからとても楽しみにしています♪ ほんだが主催する教室や講座、そ …

ほんだ家のおうちごはん!発酵らぶ♪赤カブの水キムチ

ブログでは久しぶりにアップする「ほんだ家のおうちごはん」! めっちゃ簡単に済ませました~。 あんかけ焼きそば。 …

しぼり黒豆で黒豆ソルギ!日本の方がお好きな味に仕上がりました♪

昨日のブログをまだお読みになられていない方はお手数ですが、下記に一度目を通していただけると助かります! → 携 …

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昨日はハンコックの林シェフとのコラボイベント、精進料理で秋の韓国料理を楽しむ会を開催しました! ご参加頂いた皆 …

韓国の半生干し柿を使って♪半生干し柿と海鮮の酢みそがけ☆韓国農水産食品流通公社(aTセンター)

10月19日(金)に韓国農水産食品流通公社(aTセンター)のサイトでレシピがアップされました! → 半生干し柿 …

買う価値あります!「ソウルラバーズが教えてくれる 本当においしいソウル」

仁川観光広報大使のよすみまりさんが紹介されていた     【ソウルラバーズが教えてくれる 本当においしいソウル …

聞慶(ムンギョン)といえば、薬石韓牛(ヤクドゥルハヌ)

9月の韓国滞在では、2回も韓牛(ハヌ)を頂きました♪ そのうちの一店はソウル。 → ソウルミシュランツアーの下 …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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