韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。

韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

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ヴァイオリニスト高嶋ちさ子さんのラジオ番組で、ほんだがご紹介したのは!?

昨日のクリスマスイヴは、TBSラジオの「ユウキ食品 presents 高嶋ちさ子 taste of the World」に出演させていただきました~♪ リアルタイムでお聴きになれなかったみなさま! radikoで一週間ほ …

イルイルイルトック

おせち料理にも♪韓国ドラマでもおなじみの「ジョン」の作り方

アンニョンハセヨ~。今日は待ちに待ったクリスマスイブ! 今夜はごちそうで幸せな気持ちが広がりますね♪ そして、クリスマスが終われば、待ち構えているのはお正月。すでにお正月の準備に取り掛かっている方もいらっしゃいますよね? …

ジョン(チョン)

普段の食事に取り入れたい! 簡単に作れるホバッチュッ(カボチャ粥)

連載中のナスラックキッチンで、ホバッチュッ(カボチャ粥)のレシピが掲載されました~! このカボチャ粥は上新粉から作るので、超簡単です! mた今回はカボチャを鍋で茹でましたが、レンチンしてもオッケーです。 ここで粥のプチ知 …

ホバッチュッ(かぼちゃ粥)

クリスマスイヴに、TBSラジオ「ユウキ食品 presents 高嶋ちさ子 taste of the World」に出演します!

みなさま、今年のクリスマスイヴはどのように過ごされますか?^^ 我が家はラジオを聴いて、家でこじんまり過ごす予定です♪ ん? ラジオ? はい! 12月24日(日)18時~18時30分にTBSラジオで放送の「ユウキ食品 p …

キンパ

2024年1月21日(日)に「14年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会」を開催します!

お知らせです! 2024年1月21日(日)に「14年分のレシピから厳選した韓国料理を楽しむ会」を開催します! 夏に行ったイベントの第2弾です♪ イベントタイトルにあるように、この14年間で作ったレシピから料理をご用意いた …

14年分のレシピから 厳選した韓国料理を楽しむ会

【12月18日(月)18時まで】Cookeasyのミールキットを応援してくださるSNSサポーターズ募集!

先日から募集をしている「CookeasyミールキットのSNSサポーターズ」、応募は2023年12月18日(月)18時までですよ~。 残り2日となりましたので、Cookeasyを応援したいという方は、この機会をお見逃しなく …

クックイージーミールキットSNSサポーターズ大募集

韓国全自治体162市郡を制覇したビョンさんがゲスト!1月10日(水)【ZOOM】楽しい韓国地方旅計画~基礎編/オトナの韓流ライフ

年末はイベントが目白押しですね。先週は慶尚北道(キョンサンプクド)、昨日は全羅北道(チョルラプクド)の観光説明会に参加してきました~! 説明会で来日された観光機関の方から、韓国地方の実態について話をお伺いする機会があった …

オトナの韓流ライフ 韓国地方旅 小暮真琴さん(ビョンさん)

2023年産の聞慶の五味子茶をお出ししました♪ 白菜キムチのワークショップ!

12月10日(日)は、白菜キムチのワークショップを開催いたしました。約一年振りですね~。 昨年は拙著「はじめてキムチの本」の出版を記念したWSだったので、本のレシピに基づいた材料をご用意しましたが、今年は少し変化球を。 …

白菜キムチのワークショップ

12月16日(土)は【ZOOM】でミッパンチャンワークショップを開催いたします!

昨日は白菜キムチのワークショップを開催しました。ご参加くださったみなさま、ありがとうございました♪ ワークショップのレポは、改めてお届けしますね~。^^ お知らせです! 12月16日(土)に、【ZOOM】ミッパンチャンワ …

ミッパンチャン常備菜

著書『韓国ドラマ食堂』が台湾で出版されました!

感無量です! コリアン・フード・コラムニストの八田靖史さんとワタクシの共著『韓国ドラマ食堂(イースト・プレス)』が、台湾で出版されました! 繁体字版のタイトルは『韓劇食堂』です! 中川幸子さんのスタイリングで林ユバさんが …

韓国ドラマ食堂
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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

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