韓国料理研究家・本田朋美(ほんだともみ)は料理教室、商品開発、キムチグランプリ金賞受賞の白菜キムチ等の販売、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーションを行っています。
フードアナリスト&韓国料理研究家・ほんだともみのつながるフードワールド

l–韓国旅行(京幾道)

大韓民国第62号!ソ・ブンレ名人のチョングッチャン

2017年6月16日、4日間の韓食教育を終えて向かったのは 京畿道(キョンギド)安城(アンソン)のソイル農園。 …

利川(イチョン)といえば、やっぱりコダリ(干しタラ)冷麺!

昨日は、次の出張について打ち合わせ。 今年こそは久しぶりに韓国以外の海外に行きたいと思っていたのに なかなか予 …

利川(イチョン)でお気に入りの陶磁器!ウンゴンバン

昨日は北新宿生涯学習館で開催された 黒田福美さんの講演会「私の韓国ぐるぐる」に行ってきました! 韓国文化を伝え …

仁川(インチョン)の老舗あんこう鍋のお店へ~♪

2017年5月7日。 聞慶(ムンギョン)と大邱(テグ)の訪問以外は気ままな韓国旅行。 通常の韓国滞在中は、仕事 …

驪州(ヨジュ)のサービルエリアにあるピザ自動製造販売機☆2016年9月9日聞慶・利川・ソウル旅行記パート1

9月12日(月)、帰国しました! 9日(金)から3泊4日の聞慶(ムンギョン)・利川(イチョン)・ソウルツアーは …

金浦空港のフードコートでカップル冷麺☆2013年5月全州・ソウル旅行6日目

2013年5月30日、全州・ソウル旅行6日目。 韓国最後の食事は、金浦空港のフードコートにて。 そこまでお腹は …

大物俳優のメイク姿が!KBS水原センター☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 龍仁(ヨンイン)のサンサランで食事をした後は、KBS水原センタ …

小雪さんお気に入りの山菜定食のお店サンサラン☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 MBCドラミアの後は、お昼ご飯。細い山道を通って向かった先は、 …

時代劇の撮影場所といえば!MBCドラミア☆2013年5月全州・ソウル旅行3日目

2013年5月27日、全州・ソウル旅行3日目。 全州の学忍堂(ハギンダン)で別れを惜しみつつ、向かったのは龍仁 …

初めましてからスタートした全州・ソウルツアー☆2013年5月全州・ソウル旅行1日目

早速ですが、5月末の韓国旅行記をじゃんじゃんアップしていきますというのも、6月中旬にソウルでの韓食研修が控えて …

本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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