韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は韓国料理を通じて人と人をつなげ、商品開発、メニュー開発、料理店・食品会社アドバイザー、イベント企画、商品プロモーション、出版等を行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

●おすすめ韓国料理店

新大久保で絶品のジャージャー麺とチャンポン

今日の午前中は新大久保へ。火曜日と水曜日に本の撮影があるので、近くのスーパーで揃わないものを買いに行きました。 お昼は絶対にジャージャー麺とチャンポン(チャムチャ麺)を食べようと決めていたので、やっとやっとチャカン食堂の …

延世(ヨンセ)語学堂のクラス分けテストと新大久保で韓国発のエッグトーストを

昨日は早めに夕食の支度をして、18時前からパソコンの前にスタンバイ。延世大学語学堂のクラス分けテストがありました。 ■延世大学語学堂のクラス分けテスト エージェントのaah! education (アー エデュケーション …

コムタンのスープで煮込んだ絶品サムゲタン!

昨日は屋上の畑で育てているエゴマを採りにおいで〜とお誘いを受けて、新大久保のテーハンミングへ行ってきました!     目の前に飛び込んできた、青々としたエゴマの葉が眩しい!スーパーで売っているものより …

濁酒本舗てじまぅるさんでフェイスシールド飲み会

昨日は3月の飲み会リベンジということで、新宿の濁酒本舗てじまぅるさんに行ってきました! 東京のコロナ感染者が増えたので、当初の予定よりも早い時間にスタート!     フェイスシールド初体験!     突き出しはアジの南蛮 …

夏の風物詩!コングクスを頂きました♪/休暇と水キムチ販売日のお知らせ

今日は注文していた餅粉のピックアップ目的で新大久保へ。ランチタイムとぶつかったので、サムスンネさんに行ってきました♪     まず食卓に並んだおかずは、もやしナムル、韓国かぼちゃナムル、たくあんの和え物(多分)、壺に入っ …

新大久保の恋火(れんか)でグルメ女子会

金曜日に新大久保の恋火(れんか)でグルメ女子会がありました! 新型コロナウイルスで外出自粛のときに、メンバーでオンライン飲み会(といっても、飲んでいたのは自分だけww)をしましたが、金曜日は久しぶりにご一緒して感慨もひと …

新大久保で韓国料理店を2軒ハシゴして、おうちテーハンミングを楽しみました♪

昨日に続いて、日曜日の話を。 5月31日は新大久保で韓国料理店を2軒ハシゴしました!2軒目のお店は、テーハンミング。 ※この写真は2年前に撮影したものです。 オーナーのヒョンジャさんと、2か月ぶりの再会でした♪ パンチャ …

新大久保で至高のサムギョプサル!高菜キムチとの組み合わせに震えました!

約1週間ぶりのブログ記事をお届けいたします! このところ、ブログよりもインスタの方にアップすることが多いので(手軽ですしね~)よろしかったらフォロー頂けるとありがたいです。^^ ほんだのインスタグラム SNSを見る時間が …

ポテサラ男爵さん監修のポテサラが新大久保の「恋火(れんか)」で食べられます!

先日、新大久保にオープンした韓国料理と大阪お好み焼きのお店「恋火(れんか)」に行ってきました!     元々東京スランジェがあった場所で、先月新たなテーマでリニューアルオープンしたんですよ。^^ 入口には狛犬が。高麗神社 …

阿佐ヶ谷のハンコックさんで醤油漬けをテイクアウト♪

水曜日、阿佐ヶ谷のハンコックさんへ。テイクアウトを始めたと知って、車で向かいました!(車の移動だと電車より心配がないので)     テイクアウトしたのは、醤油漬け盛り合わせ。有頭海老、ホタテ、つぶ貝、さらにアワビも! テ …

« 1 4 5 6 20 »
本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家

2009年より料理教室・講座をスタート。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開催、ツアーの企画開催、執筆、メディアへの出演などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行っている。ブログ「本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド」を運営。2020年12月「韓国ドラマ食堂」2022年9月に「はじめてキムチの本」を出版。2021年5月延世大学語学堂夜間課程8級修了。韓国語能力試験6級
詳しくは、こちらから

イベント紹介
メディア紹介
お問い合わせ

ブログカテゴリー

PAGETOP