韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–韓国旅行(ソウル・中心部)

明洞で40年の歴史!こんなプデチゲ初めて食べました!

今日もミシュランツアースピンオフとしてツアー後に行ったお店をご紹介いたします♪ 2019年2月18日(月)。 …

明洞のシロクママッコリで青瓦台(チョンワデ)公式 のマッコリを♪

早速ですが、ソウル旅行レポをお届けいたします! とはいえ、ミシュランツアーの方は動画も作成したいのでスピンオフ …

ソウルミシュランツアー、無事に終了しました!

昨晩、韓国より帰国しました! 2月16日(土)~18日(月)は、ソウルミシュランツアーで食べて食べて食べて、一 …

益善洞(イクソンドン)の日本スタイル!冬でもピンス!

昨日に続いて、昨年訪れたソウルレポをお届けいたします! 2018年9月10日(月)、コッパベピダでランチをした …

仁寺洞(インサドン)にあるミシュランガイド2019で選ばれた女子好みのお店!

スマホの写真を見ていたら、昨年の9月を最後にソウルを 訪れていないことが判明! その後、2回の訪韓は大邱経由だ …

明洞でカンジャンケジャンを堪能♪一人一杯で大満足の味

ソウル旅行のレポが終わっていないので、慶尚北道(キョサンサンプクド)レポと 交互にお届けしたいと思います♪ 2 …

一度食べてみたかった名人の薬菓を新世界百貨店で!

2018年6月15日(金)、明洞の新世界百貨店でチョングッチャンビビンバを食べてから その足で地下の食料品フロ …

大邱発祥の麻薬パンをソウルで食べてみました♪

昨日は、餅と発酵食作りで一日が終わりました♪   今度の日曜日にスランジェ新大久保店で開催する韓国菓 …

河東館がなくなっていたので、朝食は明洞でお馴染みの食堂へ

2018年6月16日(土)。明洞の世宗ホテルに宿泊していたので 朝食は河東館(ハドングァン)に行こうと決めてい …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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