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味噌玉の粉で仕込む!自家製コチュジャン作りワークショップ開催レポ
2026年3月3日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
先日2月22日(日)、よみうりカルチャー自由が丘にて、味噌玉の粉(メジュカル)を使った「コチュジャン作り」のワークショップを開催しました! 今回のコチュジャンは、材料も工程もとってもシンプル! でも、作ってすぐ完成……で …
韓国語を話す場所、作ります!「韓国語フロートークサロン」を始めます!
2026年3月1日 l--つながるハングル/イベント告知
いよいよ明日3月2日から、大学の1学期がスタートします! 今回はこれまで以上に科目を取ったので、しばらくは仕事と勉強に集中する予定です。^^ そんな中… 仲良くさせていただいている、ポジャギアートと伝統茶の駒井陽子先生と …
【募集】HOSEKI 美しき韓国宮廷の世界 !ご好評につきコラボイベント第2弾を4月5日(日)に開催します!
2026年2月25日 l--つながるハングル/イベント告知
お知らせです! 昨年開催して大好評をいただいた、成城の「HOSEKI」さんとのコラボイベント第2弾の募集をスタートします! 2024年5月にリニューアルオープンした「HOSEKI」。オーナーシェフのパク・スヒョンさんが掲 …
1期全員継続へ。深く学ぶ韓国料理ディプロマレッスン!
2026年2月22日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
2月20日(金)は、1期メンバーのディプロマレッスンでした! 今回の実習は、海鮮うどん(ヘムルカルグクス)、ソプ散炙(ソプサンジョク)、ねぎキムチ(パキムチ)、そして宮中のなつめ菓子(チョラン)の4品。 カルグクスは麺を …
桜の季節に、成城HOSEKIのパクシェフとコラボイベントを開催します!
2026年2月16日 l--つながるハングル/イベント告知
ちょっとお知らせです! 2026年4月5日(日)に、成城学園の韓国宮廷料理「HOSEKI」にて、パクシェフとのコラボイベントを再び開催することになりました! ちょうどお店の前の桜が美しく咲く頃。春のやわらかな雰囲気の中で …
2月22日(日)韓国本場のコチュジャン作りを、よみうりカルチャー自由が丘で!
2026年2月14日 l--つながるハングル/イベント告知
2月22日(日)、よみうりカルチャー自由が丘にて「韓国本場のコチュジャン作り」を開講いたします。お申し込みの締め切りは、いよいよ明日、2月15日(日)となりました! 韓国の食卓に欠かせない「醤(ジャン)」といえば、カンジ …
ディプロマレッスンの伝統菓子と海鮮カルグクスを試作しました!
2026年2月9日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
昨日は、選挙に行ってから、ディプロマレッスンの試作とオンラインで韓国語のレッスンを受講。 なかなか充実した一日でした。^^ 今回試作したのは、伝統菓子の조란(棗卵/チョラン) と、해물칼국수(海鮮うどん/ヘムルカルグクス …
ディプロマレッスン特別編でパンチャンなど10品を作りました!
2026年2月5日 l--つながるハングルの日々l--つながるハングル/イベント告知
1月23日(金)に続いて、1月27日(火)にもディプロマレッスンの特別編として、パンチャン(韓国のお惣菜)をテーマにしたレッスンを開催しました! 全10品を作ったのですが、みなさん手際よく完成させていらっしゃいました。^ …
2月22日(日)よみうりカルチャー自由が丘さんでコチュジャン作りをします!
2026年2月3日 l--つながるハングル/イベント告知
2年ぶりによみうりカルチャー自由が丘さんにて、「韓国本場のコチュジャン作り」を開催します! 韓国の「醤(ジャン)作り文化」は、2024年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 しょうゆ(カンジャン)・みそ(テンジャン) …
少人数で、じっくり学ぶ!韓国料理ディプロマレッスン体験講座のご案内です!
2026年1月29日 l--つながるハングル/イベント告知
2025年4月よりスタートした韓国料理ディプロマレッスンは、現在第2期まで進行中です。 1期は4名、2期は3名。少人数で、計7名の方がじっくり学ばれています。 最初は少し緊張気味だった受講生の皆さんが、回を重ねるごとに変 …















