韓流美食マニア(韓国料理マニア)で韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓流美食マニア・韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

1時間でキムチ、コチュジャン、薬食が完売しました!ありがとうございました♪

昨日はコリ文のつどいでした!   ワタクシ以前コリ文に通っていました。^^ ここ数年は単発講座でお世 …

マウスピースでダイエット?/韓国発酵食講座お申し込みいただいております♪

沖縄気分もつかの間、仕事が慌ただしくなってきました!! うわーーー。 日本語と韓国語を切り替えてやらなければな …

料理監修したレシピ集が完成しました!/お休みのお知らせ

昨晩は、平昌(ピョンチャン)オリンピックの開幕式を パソコン作業しながら観ました♪ 準備段階で色々と不安材料が …

テーブルウェアフェスティバル2018でディターフェルのランチョンマットをゲット

テーブルウェアフェスティバル2018に行ってきました♪ 2月の一大イベントですね。   この写真は着 …

韓国つながりの食事会で聞慶(ムンギョン)五味子ワインのお披露目♪

日曜日は、仲良くさせて頂いている(というか、いつも弄られるww) 遠藤兄さんが岩手から上京し、チャッカン食堂に …

宗家料理お披露目会でお出しする梅雀菓(メジャッグァ)

今日は、阿佐ヶ谷のハンコックで開催する宗家料理お披露目会。 イベントでお話する内容をまとめようと、8月に全州で …

ゆず茶を作りました!ゆず茶を利用したお料理もご紹介♪

昨日、ゆず茶を作りました♪   2キロ分のゆずは、種を取り除いて下処理したら1.5キロに。 またゆず …

2月18日(日)開催のコリ文のつどいで、キムチグランプリ金賞キムチをご用意いたします♪

つながるハングルを再スタートして、色々な方から 仕事関連のお声掛けをいただいております。^^ ありがとうござい …

東洋美食薬膳協会の韓国伝統茶講座!第1クール修了しました!打ち上げは五味子ワインで乾杯♪

1月14日(日)東洋美食薬膳協会の韓国伝統茶講座でした♪ 5回連続の講座は、先日で第1クール修了です。^^ & …

餅サンド作りと韓国料理で新年会のレポをお届けいたします!

アップできていないイベントレポがたまりまくっております(汗) 1月8日(土)開催の韓国地方広報大使サミットにつ …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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