韓国料理研究家の本田朋美(ほんだともみ)は食を通じて人と人をつなげ、商品開発、料理店・食品会社コンサルティング、イベント企画、商品プロモーション等のマーケティングを行っています。
韓国料理研究家☆本田朋美(ほんだともみ)のコリアンワールド

l–つながるハングルの日々

訪韓のお知らせ!2月16日(土)~19日(火)はソウル滞在です!

土曜日からソウルミシュランツアーなので今週は心穏やかに過ごしたいと思っていたのですが周囲はそうさせてくれません …

2月3日(日)は韓方と発酵でキムチを学ぶ講座!明日1月31日(木)から名古屋入りします

昨日は、2月3日(日)の名古屋セミナーでお出しする 桔梗の根のキムチと長芋キムチを漬けました! → 2月3日( …

美味しくて楽しいマッコリ講座!福順都家のソンマッコリ・聞慶酒造のオヒ・日本のまっこりきぬさら

土曜日の韓国発酵食講座のレポをお届けします! 2018年3月からスタートした講座、6回で1クールです。 こちら …

チャンネル登録の方法!阿佐ヶ谷のハンコックで土日ランチ限定の新しいお店がオープン!

昨日は阿佐ヶ谷ハンコックの林シェフとのコラボイベント 「宮中料理で冬の韓国料理を楽しむ会」を開催いたしました! …

キムチ作りのレポ!そして、本日1/15(火)22時よりコチュジャン作りの募集をスタートします!

1月12日(土)に開催したキムチ作りと韓国おかずを楽しむ会のレポを お届けいたします!   リクエス …

あけましておめでとうございます!2019年も韓国でお酒造りの修行に励みます♪

あけましておめでとうございます! 清々しい元旦を迎えました。 2019年も感謝の気持ちを忘れずに! 大切にすべ …

2018年もお世話になりました!2019年新しいこと始めます!

2018年も明日で幕を閉じますね。 ブログは基本毎日更新しますが、今日は年末のご挨拶をさせていただきます。 2 …

韓国出張で見ていた、あの帽子!つながるハングル年末年始休暇のお知らせ!

みなさま、昨日のクリスマスイヴはご馳走三昧でお過ごしだったことでしょう。 ほんだ家は来年リフォームすることにな …

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本田朋美のブログ

代表:本田朋美

韓国料理研究家 本田朋美
本田朋美(ほんだともみ)
韓国料理研究家です。

2006年韓国語教室「つながるハングル」を立ちあげ、5年間に生徒数は約500人以上。
現在韓国料理店スランジェのアドバイザーを務め、ナスラックキッチン、韓流ぴあでレシピ掲載など、企業、料理店、メディアとも手を組んで展開中。
詳しくは、こちらから

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